25 Jul 2008

Bolo de Maçã


125 gr manteiga
125 gr açúcar
200 gr farinha
3 ovos
1 colher de chá de fermento
3 colheres de leite
canela
maçãs q.b.

Bate-se o açúcar com a manteiga e juntam-se as gemas e a farinha.
Adiciona-se o fermento e o leite, e por fim as claras em castelo.
Deita-se a massa em forma untada e polvilhada.
Cobre-se com tirinhas de maçã até tapar a forma.
Polvilha-se de açúcar e canela e vai ao forno.

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